Cesta ke zdravému a krásnému tělu není dlážděná zmrzlinou nebo čokoládou, bohužel. Musíte do něj dostat správnou výživu. Jíst zdravě, to je mnohdy klíčem k úspěchu, k hubené a krásné postavě. Spoustu živin můžete získat právě z potravin, které konzumujete. Dejte pozor na jednotlivé složky, které mají pozitivní dopad na vaše tělo. Ve zdravých pokrmech je velké množství živin. Jedna složka však má pozitivní dopad na lidské zdraví. Vláknina.
Všechno o vláknině
Vláknina je určitý druh sacharidů, které se nacházejí v rostlinných potravinách. Existují dva druhy vlákniny. Rozpustná a nerozpustná. Rozpustná vláknina se rozpouští ve vodě a v žaludku tvoří gelovitou látku. Možná to nezní zrovna chutně, ale rozpustnou vlákninu lidské tělo potřebuje. Na druhé straně nerozpustná vláknina prochází vašimi vnitřnostmi zcela neporušená. Nejlepší je, že potraviny bohaté na vlákninu obvykle obsahují oba typy vlákniny.
Proč je dobrá pro vaše tělo?
Vláknina je pro lidské tělo opravdu důležitou součástí. V potravinách je opravdu skvělým pomocníkem pro vaše zdraví a pro tělo. Kde všude může pomoci? Jak z vlákniny vytěžit pro vás a vaše zdraví to nejlepší?
Snižuje hladinu cholesterolu
Vláknina pomáhá bojovat s hladinou cholesterolu. Může pomoci snížit hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL neboli špatnýcholesterol) v krvi.
Cítíte se sytí
Konzumace vlákniny může vést k mnohem lepší kontrole hmotnosti, protože vás a vaše tělo přirozeně zasytí a vy se budete cítit plní delší dobu.
Přechází cukrovce
Vláknina kromě blokování tuků a cholesterolu také pomáhá zpomalovat vstřebávání sacharidů do krevního řečiště. Má také příznivý účinek na hladinu cukru v krvi. Dodává pankreatu víc času reagovat s produkcí inzulinu.
Pomůže s lepším vyprazdňováním
Vláknina pomůže nahromaděnou stolici lépe vyprázdnit, pomáhá urychlit pohyb jídla v trávicím systému, brání zácpě.
Kde můžete najít vlákninu?
Vlákninu najdete ve většině jídel. Nejlepší je však vsadit na ovoce, zeleninu, luštěniny nebo celozrnné potraviny. Ujistěte se, že jich je dost. Ženy by měly konzumovat 21 až 25 gramů denně, zatímco muži by měli konzumovat 30 až 38 gramů denně. Na jaké potraviny s vysokým obsahem vlákniny je dobré vsadit?
Ovoce
- Maliny (8 gramů)
- Hrušky (5,5 gramů)
- Pomeranče (3 gramy)
- Jahody (2,8 gramů)
Luštěniny:
- Navy fazole (19 gramů)
- Sušený hrách (16 gramů)
- Čočka (15,6 gramů)
- Pinto fazole (15 gramů)
- Černé fazole (15 gramů)
Zrna
- Ječmen (10,6 gramů)
- Pšenice (8 gramů)
Zelenina
- Brukev (7 gramů)
- Brokolice (5 gramů)
- Špenát (4,3 gramů)
- Zelené fazole (4 gramy)
- Zelí (4 gramy)
- Mrkev (3,4 gramů)
