Éčka

Seznam Éček

Látky přidávané do potravin proto, aby vylepšily jejich vlastnosti často začínají písmenem E, a proto jim lidově říkáme „éčka“. Ne vždy se ale jedná o látku, která je syntetická a které se chceme v potravinách vyhýbat. Některá éčka jsou totiž i zcela přírodní. Níže proto najdete seznam éček dle jejich bezpečnosti na stupnici 0-6. Čím škodlivější éčko je, tím má vyšší číslo.

  • 0 – přírodní
  • 1 – vyskytující se v přírodě, ale získána synteticky
  • 2 – syntetické éčko, ale bez známých vedlejších účinků
  • 3 – pozor, přísada není vhodná u dětí, alergiků a lidí se zvýšenou citlivostí
  • 4 – přísada, kde dokonce existují podezření na příčinu alergií či hyperaktivity
  • 5 – s pravděpodobností tato přísada způsobuje alergii či hyperaktivitu
  • 6 – může mít karcinogenní účinky
NázevNebezpečnostZařazeno do skupinyŠtítky
E100 - Kurkumin0Barviva (E100 - E182)Bezpečné
E101 - Riboflavin0Barviva (E100 - E182)Bezpečné Živočišný původ
E102 - Tartrazin4Barviva (E100 - E182)Nebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E104 - Chinolinová žluť3Barviva (E100 - E182)Nevhodné pro děti Alergen
E107 - Žluť 2G5Barviva (E100 - E182)Nebezpečné Nevhodné pro děti Alergen Nepovolené v EU
E110 - Žluť SY5Barviva (E100 - E182)Nebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E1102 - Glukosaoxidasa

4Modifikované škroby a zahušťovadlaAlergen Nepovolené v EU
E1103 - Invertasa2Enzymy
E1105 - Lysozym



1EnzymyŽivočišný původ Alergen
E120 - Košenila, kyselina karmínová, karmíny
5Barviva (E100 - E182)Živočišný původ Nevhodné pro děti Alergen
E1200 - Polydextrosy2Stabilizátory
E1201 - Polyvinylpyrrolidon (PVP, Povidon)4StabilizátoryNebezpečné
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidon (Síťovaný povidon, PVPP)4StabilizátoryNebezpečné
E121 - Citronová červeň 26Barviva (E100 - E182)Nebezpečné Nevhodné pro děti Alergen Nepovolené v EU
E122 - Azorubin3Barviva (E100 - E182)Nevhodné pro děti Alergen
E123 - Amarant ( Cl potravinářská červeň 9 )6Barviva (E100 - E182)Nebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E124 - Ponceau 4R (Cl potravinářská červeň 7, Košenilová červeň A)6Barviva (E100 - E182)Nevhodné pro děti Alergen
E127 - Erythrosin ( Cl potravinářská červeň 14 )4Barviva (E100 - E182)Nevhodné pro děti Alergen
E128 - Červeň 2G ( Cl potravinářská červeň 10, Azogeranin )5Barviva (E100 - E182)Nebezpečné Nevhodné pro děti Nepovolené v EU
E129 - Červeň Allura AC ( Cl potravinářská červeň 17 )4Barviva (E100 - E182)Nebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E131 - Patentní modř V (CI Potravinářská modř V)4Barviva (E100 - E182)Nevhodné pro děti Alergen
E132 - Indigotin ( Cl potravinářská modř 1, Indigocarmine )5Barviva (E100 - E182)Nebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E133 - Brilantní modř FCF ( Cl potravinářská modř 2 )5Barviva (E100 - E182)Nebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E140 - Chlorofyly a chlorofyliny0Barviva (E100 - E182)Bezpečné
E1404 - Oxidovaný škrob2Stabilizátory
E141 - Měďnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů1Barviva (E100 - E182)Bezpečné
E1410 - Fosfát škrobu2Stabilizátory
E1411 - Diškrobový glycerol3StabilizátoryNepovolené v EU
E1412 - Zesíťovaný fosfát škrobu2Stabilizátory
E1413 - Fosfát zesíťovaného škrobu2Modifikované škroby a zahušťovadla
E1414 - Acetát zasíťovaného fosfátu škrobu2Stabilizátory
E142 - Zeleň S3Barviva (E100 - E182)
E1420 - Acetát škrobu2Stabilizátory
E1422 - Acetát zesíťovaného adipátu škrobu2Stabilizátory
E143 - Fast green FCF4Barviva (E100 - E182)Nepovolené v EU
E1440 - Hydroxypropylether škrobu2Stabilizátory
E1442 - Hydroxypropylether zesíťovaného fosfátu škrobu2Stabilizátory
E1450 - Sodná sůl oktenylsukcinátu škrobu2Stabilizátory
E1451 - Acetylovaný oxidovaný škrob2Emulgátory
E1452 - Škrobový oktenylsukcinát hlinitý (SAOS)3Modifikované škroby a zahušťovadla
E150 - Karamel0Barviva (E100 - E182)Bezpečné
E1503 - Ricinový olej1Protispékavé látkyNepovolené v EU
E1505 - Triethyl-citrát1Látky zvýrazňující chuť a vůniBezpečné
E150a - Karamel0Barviva (E100 - E182)Bezpečné Alergen
E150b - Kaustický sulfitový karamel1Barviva (E100 - E182)Bezpečné Alergen
E150c - Amoniakový karamel3Barviva (E100 - E182)Alergen
E150d - Amoniak sulfitový karamel3Barviva (E100 - E182)Alergen
E151 - Čerň BN (Lesklá čerň BN, Brilantní čerň BN)4Barviva (E100 - E182)Nevhodné pro děti Alergen
E1517 - Glyceryl-diacetát2Nosiče a rozpouštědlaŽivočišný původ
E1518 - Glyceryl-triacetát2Nosiče a rozpouštědlaBezpečné Živočišný původ
E1519 - Benzylalkohol3Látky zvýrazňující chuť a vůni
E1520 - Propylenglykol3Zvlhčující látkyNevhodné pro děti
E1521 - Polyethylenglykol (PEG 6000)2Zvlhčující látky
E153 - Uhlík z rostlinné suroviny1Barviva (E100 - E182)Nevhodné pro děti
E154 - Hněď FK ( CI potravinářská hněď 1 )4Barviva (E100 - E182)Nevhodné pro děti Alergen Nepovolené v EU
E155 - Hněď HT ( CI potravinářská hněď 3 )5Barviva (E100 - E182)Nebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E160a - Karoteny0Antioxidanty
E160a(i) - Směs karotenů0AntioxidantyBezpečné
E160a(ii) - Beta-karoten0Antioxidanty
E160b - Annatto, Bixin, Norbixin3Barviva (E100 - E182)Nevhodné pro děti Alergen
E160c - Paprikový extrakt, Kapsanthin, Kapsorubin0Barviva (E100 - E182)Bezpečné
E160d - Lykopen0Barviva (E100 - E182)Bezpečné
E160e - Beta-apo-8-karotenal1Barviva (E100 - E182)Bezpečné
E161a - Flavoxantin1Barviva (E100 - E182)Bezpečné Nepovolené v EU
E161b - Lutein0Barviva (E100 - E182)Bezpečné
E161c - Kryptoxantin0Barviva (E100 - E182)Bezpečné Nepovolené v EU
E161d - Rubixantin1AntioxidantyBezpečné Nepovolené v EU
E161e - Violoxantin1AntioxidantyBezpečné Nepovolené v EU
E161f - Rhodoxantin1Barviva (E100 - E182)Bezpečné Nepovolené v EU
E161g - Kanthaxanthin3Barviva (E100 - E182)Živočišný původ
E162 - Betanin0Barviva (E100 - E182)Bezpečné Nevhodné pro děti
E163 - Anthokyany0AntioxidantyBezpečné
E164 - Šafrán, Šafránová žluť0Barviva (E100 - E182)Bezpečné Nepovolené v EU
E166 - Santalové dřevo0Barviva (E100 - E182)Nepovolené v EU
E170 - Uhličitany vápenaté0StabilizátoryBezpečné
E171 - Oxid titaničitý3Barviva (E100 - E182)Nevhodné pro děti Alergen
E172 - Oxidy a hydroxidy železa2Barviva (E100 - E182)Nevhodné pro děti Alergen
E173 - Hliník ( CI kovový pigment )4Barviva (E100 - E182)Nevhodné pro děti
E174 - Stříbro4Barviva (E100 - E182)
E175 - Zlato1Barviva (E100 - E182)Bezpečné
E180 - Litholrubin BK4Barviva (E100 - E182)Nevhodné pro děti Alergen
E182 - Orchil4Barviva (E100 - E182)Nepovolené v EU
E200 - Kyselina sorbová3KonzervantyAlergen
E201 - Sorban sodný3KonzervantyNepovolené v EU
E202 - Sorban draselný3KonzervantyAlergen
E203 - Sorban vápenatý3KonzervantyAlergen
E209 - Heptylparaben4KonzervantyAlergen Nepovolené v EU
E210 - Kyselina Benzoová5KonzervantyNebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E211 - Benzoan sodný4KonzervantyNevhodné pro děti Alergen
E212 - Benzoan draselný4KonzervantyNevhodné pro děti Alergen
E213 - Benzoan vápenatý4KonzervantyNevhodné pro děti Alergen
E214 - Ethylparahydroxybenzoát4KonzervantyAlergen
E215 - Ethylparahydroxybenzoát sodná sůl4KonzervantyAlergen
E216 - Propylparahydroxybenzoát4KonzervantyAlergen Nepovolené v EU
E217 - Propylparahydroxybenzoát sodná sůl4KonzervantyAlergen Nepovolené v EU
E218 - Methylparahydroxybenzoát4KonzervantyAlergen
E219 - Methylparahydroxybenzoát sodná sůl4KonzervantyAlergen
E220 - Oxid siřičitý5Siřičitany (E220 - E228)Nevhodné pro děti Alergen
E221 - Siřičitan sodný5Siřičitany (E220 - E228)Nevhodné pro děti Alergen
E222 - Hydrogensiřičitan sodný5Siřičitany (E220 - E228)Nevhodné pro děti Alergen
E223 - Disiřičitan sodný5Siřičitany (E220 - E228)Nevhodné pro děti Alergen
E224 - Disiřičitan draselný5Siřičitany (E220 - E228)Nevhodné pro děti Alergen
E225 - Siřičitan draselný5AntioxidantyNevhodné pro děti Alergen Nepovolené v EU
E226 - Siřičitan vápenatý5Siřičitany (E220 - E228)Nevhodné pro děti Alergen
E227 - Hydrogensiřičitan vápenatý5Siřičitany (E220 - E228)Nevhodné pro děti Alergen
E228 - Hydrogensiřičitan draselný5Siřičitany (E220 - E228)Nevhodné pro děti Alergen
E230 - Bifenyl5KonzervantyNevhodné pro děti Alergen Nepovolené v EU
E231 - Orthofenylfenol4KonzervantyNebezpečné Nevhodné pro děti Alergen Nepovolené v EU
E232 - Orthofenylfenolát sodný5KonzervantyNebezpečné Alergen Nepovolené v EU
E233 - Thiabendazol4KonzervantyNebezpečné Nevhodné pro děti Alergen Nepovolené v EU
E234 - Nisin0KonzervantyBezpečné
E235 - Natamycin3KonzervantyAlergen
E236 - Kyselina mravenčí3KonzervantyNepovolené v EU
E239 - Hexamethylentetraamin4KonzervantyNebezpečné
E240 - Formaldehyd6OdpěňovačeNebezpečné Nepovolené v EU
E242 - Dimethyldikarbonát (dimethyldiuhličitan)3Konzervanty
E249 - Dusitan draselný5StabilizátoryNebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E250 - Dusitan sodný5StabilizátoryNebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E251 - Dusičnan sodný4StabilizátoryNebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E252 - Dusičnan draselný4StabilizátoryNebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E260 - Kyselina octová0KonzervantyBezpečné
E261 - Octan draselný2Látky zvýrazňující chuť a vůniBezpečné
E262 - Octany sodné2SekvestrantyBezpečné
E263 - Octan vápenatý2StabilizátoryBezpečné
E265 - Kyselina octová bezvodá1KonzervantyNepovolené v EU
E270 - Kyselina mléčná0Látky zvýrazňující chuť a vůniBezpečné Živočišný původ
E280 - Kyselina propionová3Látky zvýrazňující chuť a vůniNevhodné pro děti Alergen
E281 - Propionan sodný3Látky zvýrazňující chuť a vůniNevhodné pro děti Alergen
E282 - Propionan vápenatý3KonzervantyNevhodné pro děti Alergen
E283 - Propionan draselný3KonzervantyNevhodné pro děti Alergen
E284 - Kyselina boritá5KonzervantyNebezpečné Nevhodné pro děti
E285 - Tetraboritan sodný (Borax)5KonzervantyNebezpečné Nevhodné pro děti
E290 - Oxid uhličitý0Nosiče a rozpouštědlaBezpečné
E296 - Kyselina jablečná0Konzervanty
E297 - Kyselina fumarová1AntioxidantyBezpečné
E300 - Kyselina L-askorbová0AntioxidantyBezpečné
E301 - Askorban sodný1AntioxidantyBezpečné
E302 - Askorban vápenatý1AntioxidantyBezpečné
E304 - Askorbylpalmitát - Estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou1EmulgátoryŽivočišný původ
E306 - Extrakt s vysokým obsahem tokoferolů0AntioxidantyBezpečné Alergen
E307 - Alfa-tokoferol1AntioxidantyBezpečné
E308 - Gama-tokoferol1AntioxidantyBezpečné
E309 - Delta-tokoferol1AntioxidantyBezpečné
E310 - Propylgallát4AntioxidantyNebezpečné Alergen
E311 - Oktylgallát4AntioxidantyNebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E312 - Dodecylgallát5AntioxidantyNebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E314 - Guaiac Gum0AntioxidantyBezpečné Nepovolené v EU
E315 - Kyselina erythorbová2StabilizátoryBezpečné
E316 - Erythorban sodný2StabilizátoryBezpečné
E319 - Terciální butylhydrochinon (TBHQ)5AntioxidantyNebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E320 - Butylhydroxyanisol (BHA)3Látky zvýrazňující chuť a vůniNevhodné pro děti Alergen
E321 - Butylhydroxytoluen (BHT)3StabilizátoryNevhodné pro děti Alergen
E322 - Lecitiny0EmulgátoryBezpečné Živočišný původ
E323 - Anoxomer2AntioxidantyNepovolené v EU
E324 - Ethoxyquin4AntioxidantyNepovolené v EU
E325 - Mléčnan sodný1Zvlhčující látkyBezpečné Živočišný původ Nevhodné pro děti
E326 - Mléčnan draselný1Zvlhčující látkyBezpečné Živočišný původ Nevhodné pro děti
E327 - Mléčnan vápenatý1Zvlhčující látkyBezpečné Živočišný původ Nevhodné pro děti
E330 - Kyselina citronová0SekvestrantyBezpečné
E331 - Citronany sodné1Tavicí soliBezpečné
E332 - Citronany draselné1StabilizátoryBezpečné
E333 - Citronany vápenaté1SekvestrantyBezpečné
E334 - Kyselina vinná1Zvlhčující látkyBezpečné
E335 - Vinany sodné2StabilizátoryBezpečné
E336 - Vinany draselné0StabilizátoryBezpečné
E337 - Vinan sodnodraselný2StabilizátoryBezpečné
E338 - Kyselina fosforečná2Sekvestranty
E339 - Fosforečnany sodné2Tavicí soli
E340 - Fosforečnany draselné2Stabilizátory
E340(i) - Dihydrogenfosforečnan draselný2Stabilizátory
E340(ii) - Monohydrogenfosforečnan draselný2Stabilizátory
E340(iii) - Fosforečnan draselný2Stabilizátory
E341 - Fosforečnany vápenaté2Stabilizátory
E342 - Fosforečnany amonné2Kypřící látkyNepovolené v EU
E343 - Fosforečnany hořečnaté2Protispékavé látky
E350 - Jablečnany sodné2Kyseliny a regulátory kyselosti
E351 - Jablečnan draselný1Kyseliny a regulátory kyselosti
E352 - Jablečnany vápenaté1Kyseliny a regulátory kyselosti
E353 - Kyselina metavinná2Stabilizátory
E354 - L+- vinan vápenatý1Kyseliny a regulátory kyselosti
E355 - Kyselina adipová2Kyseliny a regulátory kyselosti
E356 - Adipan sodný2Kyseliny a regulátory kyselosti
E357 - Adipan draselný2Kyseliny a regulátory kyselosti
E363 - Kyselina jantarová0Látky zvýrazňující chuť a vůniBezpečné
E380 - Citronan triamonný2Stabilizátory
E381 - Citronan železitoamonný2Protispékavé látkyNepovolené v EU
E383 - Glycerofosforečnan vápenatý1StabilizátoryNepovolené v EU
E384 - Citronan isopropylnatý2AntioxidantyNepovolené v EU
E385 - Ethylendiamintetraacetát vápenato-disodný3AntioxidantyAlergen
E386 - Ethylendiamintetraacetát disodný3SekvestrantyNepovolené v EU
E387 - Oxystearin2SekvestrantyNepovolené v EU
E388 - Kyselina thiodipropionová2SekvestrantyNepovolené v EU
E389 - Dilauryl thiodipropionát2AntioxidantyNepovolené v EU
E390 - Distearyl thiodipropionát2AntioxidantyNepovolené v EU
E392 - Rozmarýnové extrakty0AntioxidantyBezpečné
E400 - Kyselina alginová2Želírující látkyAlergen
E401 - Alginát sodný3Želírující látkyAlergen
E402 - Alginát draselný3StabilizátoryAlergen
E403 - Alginát amonný3StabilizátoryAlergen
E404 - Alginát vápenatý3EmulgátoryAlergen
E405 - Propylenglykolalginát3OdpěňovačeAlergen
E406 - Agar0Želírující látkyBezpečné
E407 - Karagenan2Želírující látkyAlergen
E407a - Guma Euchema0Želírující látkyAlergen
E409 - Arabinnogalaktan0StabilizátoryNepovolené v EU
E410 - Karubin0StabilizátoryBezpečné
E412 - Guma guar0StabilizátoryAlergen
E413 - Tragant2StabilizátoryAlergen
E414 - Arabská guma0Zvlhčující látkyAlergen
E415 - Xanthan1StabilizátoryAlergen
E416 - Guma karaya0StabilizátoryAlergen
E417 - Guma tara0StabilizátoryBezpečné
E418 - Guma gellan0Želírující látkyBezpečné
E419 - Guma ghatti0StabilizátoryNepovolené v EU
E420 - Sorbitol3StabilizátoryNevhodné pro děti
E421 - Mannitol3Zvlhčující látkyNevhodné pro děti
E422 - Glycerol1Zvlhčující látkyŽivočišný původ
E425 - Konjaková guma0Modifikované škroby a zahušťovadla
E430 - Polyoxyethylen stearát3StabilizátoryŽivočišný původ Nevhodné pro děti Alergen Nepovolené v EU
E431 - Polyoxyethylen monostearát3OdpěňovačeŽivočišný původ
E432 - Polyoxyethylensorbitanmonolaurát2EmulgátoryŽivočišný původ
E433 - Polyoxyethylensorbitanmonooleát3StabilizátoryŽivočišný původ Alergen
E434 - Polyoxyethylensorbitanmonopalmitát2StabilizátoryŽivočišný původ
E435 - Polyoxyethylensorbitanmonostearát2Zvlhčující látkyŽivočišný původ
E436 - Polyoxyethylensorbitantristearát2Zvlhčující látkyŽivočišný původ
E440 - Pektiny1Želírující látkyBezpečné
E440(i) - Pektin0Želírující látkyBezpečné
E440(ii) - Amidovaný pektin2Želírující látkyBezpečné
E442 - Fosfatidy amonné1AntioxidantyŽivočišný původ
E443 - Bromovaný rostlinný olej4EmulgátoryNepovolené v EU
E444 - Acetát isobutyrát sacharózy2Stabilizátory
E445 - Pryskyřičný ester2StabilizátoryAlergen
E446 - Sukcistearin2Nosiče a rozpouštědlaNepovolené v EU
E450 - Difosforečnany3Tavicí soli
E451 - Trifosforečnany - sodný a draselný3Modifikované škroby a zahušťovadla
E452 - Polyfosforečnany ( sodný, draselný a vápenatý )3Zvlhčující látky
E459 - Beta - cyklodextrin3Stabilizátory
E460 - Celulózy ( a. )1StabilizátoryBezpečné
E461 - Methylcelulóza1Stabilizátory
E462 - Ethylcelulóza1Plnidla
E463 - Hydroxypropylcelulóza1Pěnotvorné látky
E464 - Hydroxypropylmethylcelulóza1Stabilizátory
E465 - Ethylmethylcelulóza1Stabilizátory
E466 - Karboxymethylcelulóza1Stabilizátory
E467 - Ethylhydroxyethylcelulóza1EmulgátoryNepovolené v EU
E468 - Kroskarmelóza1Stabilizátory
E469 - Enzymově hydrolyzovaná karboxymethylcelulóza1Stabilizátory
E470 - Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselin, hořečnaté soli mastných kyselin1StabilizátoryŽivočišný původ
E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin1StabilizátoryŽivočišný původ
E472 - Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin a, b, c, d, e, f1StabilizátoryŽivočišný původ
E473 - Estery sacharózy s mastnými kyselinami1StabilizátoryŽivočišný původ
E474 - Sacharoglyceridy1EmulgátoryŽivočišný původ
E475 - Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami1EmulgátoryŽivočišný původ
E476 - Polyglycerolpolyricinoleát3EmulgátoryŽivočišný původ
E477 - Estery propylenglykolu s mastnými kyselinami1StabilizátoryŽivočišný původ
E478 - Laktylované estery glycerolu a propandiolu1Zvlhčující látkyŽivočišný původ Nepovolené v EU
E479b - Olej sójových bobů s glyceridy mastných kyselin1EmulgátoryŽivočišný původ
E480 - Dioktylsulfosukcinát sodný4EmulgátoryAlergen Nepovolené v EU
E481 - Stearoylaktylát sodný2StabilizátoryŽivočišný původ
E482 - Stearoyllaktylát vápenatý2StabilizátoryŽivočišný původ
E483 - Stearyltartarát2Látky zlepšující moukuŽivočišný původ
E484 - Stearylcitrát2AntioxidantyNepovolené v EU
E487 - Laurylsulfát sodný4Zvlhčující látkyNevhodné pro děti Alergen Nepovolené v EU
E488 - Etoxylované mono a di glyceridy1EmulgátoryŽivočišný původ Nepovolené v EU
E491 - Monostearát sorbitolu3EmulgátoryŽivočišný původ Alergen
E492 - Tristearát sorbitolu1EmulgátoryŽivočišný původ
E493 - Monolaurát sorbitolu1EmulgátoryŽivočišný původ
E494 - Monooleát sorbitolu1EmulgátoryŽivočišný původ
E495 - Monopalmitát sorbitolu1EmulgátoryŽivočišný původ
E500 - Uhličitany sodné1SekvestrantyBezpečné
E500(i) - Uhličitan sodný1SekvestrantyBezpečné
E500(ii) - Hydrogenuhličitan sodný1Kyseliny a regulátory kyselostiBezpečné
E500(iii) - Sekvikarbonát sodný1Kyseliny a regulátory kyselostiBezpečné
E501 - Uhličitany draselné2Kyseliny a regulátory kyselosti
E503 - Uhličitan amonný2Kyseliny a regulátory kyselosti
E504 - Uhličitany hořečnaté1Stabilizátory
E507 - Kyselina chlorovodíková2Kyseliny a regulátory kyselosti
E508 - Chlorid draselný2Látky zvýrazňující chuť a vůni
E509 - Chlorid vápenatý1Kyseliny a regulátory kyselosti
E510 - Chlorid amonný2Kyseliny a regulátory kyselostiNepovolené v EU
E511 - Chlorid hořečnatý1Látky zvýrazňující chuť a vůni
E512 - Chlorid cínatý4Látky zvýrazňující chuť a vůni
E513 - Kyselina sírová2Kyseliny a regulátory kyselosti
E514 - Sírany sodné1Plnidla
E515 - Sírany draselné1Kyseliny a regulátory kyselosti
E516 - Síran vápenatý1Protispékavé látky
E517 - Síran amonný2Kypřící látky
E518 - Síran hořečnatý1Protispékavé látkyNepovolené v EU
E520 - Síran hlinitý3Plnidla
E521 - Síran sodnohlinitý2Plnidla
E522 - Síran draselnohlinitý2Kypřící látky
E523 - Síran amonnohlinitý2Kyseliny a regulátory kyselosti
E524 - Hydroxid sodný1Látky zvýrazňující chuť a vůni
E525 - Hydroxid draselný2Kyseliny a regulátory kyselosti
E526 - Hydroxid vápenatý1Kyseliny a regulátory kyselosti
E527 - Hydroxid amonný2Kyseliny a regulátory kyselosti
E528 - Hydroxid hořečnatý1Stabilizátory
E529 - Oxid vápenatý1Protispékavé látky
E530 - Oxid hořečnatý1Protispékavé látky
E535 - Ferrokyanid sodný2Protispékavé látky
E536 - Ferrokyanid draselný2Protispékavé látky
E538 - Ferrokyanid vápenatý2Protispékavé látky
E539 - Thiosíran sodný2StabilizátoryNepovolené v EU
E541 - Fosforečnan sodnohlinitý2Emulgátory
E542 - Jedlý fosfát1EmulgátoryBezpečné Živočišný původ Nepovolené v EU
E550 - Křemičitan sodný2Protispékavé látkyNepovolené v EU
E551 - Oxid křemičitý1Protispékavé látkyBezpečné
E552 - Křemičitan vápenatý1Protispékavé látky
E553a - Křemičitan hořečnatý1Protispékavé látky
E553b - Talek2Protispékavé látky
E554 - Hlinitokřemičitan sodný2Protispékavé látky
E555 - Hlinitokřemičitan draselný2Protispékavé látky
E556 - Hlinitokřemičitan vápenatý2Protispékavé látky
E558 - Křemičitan hlinitohořečnatý3Protispékavé látkyNepovolené v EU
E559 - Křemičitan hlinitý2Protispékavé látky
E570 - Mastné kyseliny1Zvlhčující látkyŽivočišný původ
E572 - Stearan hořečnatý1StabilizátoryŽivočišný původ
E574 - Kyselina glukonová0Kyseliny a regulátory kyselostiBezpečné
E575 - Glukonolakton1SekvestrantyBezpečné
E576 - Glukonan sodný1SekvestrantyBezpečné
E577 - Glukonan draselný1SekvestrantyBezpečné
E578 - Glukonan vápenatý1SekvestrantyBezpečné
E579 - Glukonan železnatý1StabilizátoryBezpečné
E585 - Mléčnan železnatý2StabilizátoryŽivočišný původ Nevhodné pro děti
E620 - Kyselina l-glutamová5AntioxidantyNebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E621 - L-glutaman sodný5Látky zvýrazňující chuť a vůniNebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E622 - Glutaman draselný5Látky zvýrazňující chuť a vůniNebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E623 - Glutaman vápenatý5Látky zvýrazňující chuť a vůniNebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E624 - Glutaman amonný5Látky zvýrazňující chuť a vůniNebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E625 - Glutaman hořečnatý5Látky zvýrazňující chuť a vůniNebezpečné Nevhodné pro děti Alergen
E626 - Kyselina guanylová3Látky zvýrazňující chuť a vůniAlergen
E627 - Guanylan sodný3Látky zvýrazňující chuť a vůniŽivočišný původ Nevhodné pro děti Alergen
E628 - Guanylan draselný3Látky zvýrazňující chuť a vůniNevhodné pro děti Alergen
E629 - Guanylan vápenatý3Látky zvýrazňující chuť a vůniNevhodné pro děti Alergen
E630 - Kyselina inosinová3Látky zvýrazňující chuť a vůniŽivočišný původ Nevhodné pro děti Alergen
E631 - Inosinan sodný3Látky zvýrazňující chuť a vůniŽivočišný původ Nevhodné pro děti Alergen
E632 - Inosinan draselný3Látky zvýrazňující chuť a vůniŽivočišný původ Nevhodné pro děti Alergen
E633 - Inosinan vápenatý3Látky zvýrazňující chuť a vůniŽivočišný původ Nevhodné pro děti Alergen
E634 - Vápenaté ribonukleotidy4Látky zvýrazňující chuť a vůniŽivočišný původ Nevhodné pro děti Alergen
E635 - Disodné ribonukleotidy4Látky zvýrazňující chuť a vůniŽivočišný původ Nevhodné pro děti Alergen
E636 - Maltol3Látky zvýrazňující chuť a vůniNepovolené v EU
E637 - Ethylmaltol3Látky zvýrazňující chuť a vůniNepovolené v EU
E640 - Glycin0Látky zvýrazňující chuť a vůniŽivočišný původ
E641 - Leucin0Látky zvýrazňující chuť a vůniŽivočišný původ Nepovolené v EU
E642 - Lysin hydrochlorid1AntioxidantyŽivočišný původ Nepovolené v EU
E650 - Octan zinečnatý2Látky zvýrazňující chuť a vůni
E900 - Dimethylsilikonový olej2Protispékavé látky
E901 - Včelí vosk0Leštící látkyBezpečné Živočišný původ Alergen
E902 - Vosk candelilla1Leštící látkyBezpečné
E903 - Karnaubský vosk1Leštící látkyAlergen
E904 - Šelak1Leštící látkyŽivočišný původ Alergen
E905 - Mikrokrystalický vosk3Leštící látkyBezpečné
E905a - Minerální olej4Nosiče a rozpouštědlaNebezpečné Nepovolené v EU
E905b - Ropná vazelína3Nosiče a rozpouštědlaNepovolené v EU
E905c - Ropný vosk2Nosiče a rozpouštědlaNepovolené v EU
E908 - Vosk z rýžových otrub1Nosiče a rozpouštědlaNepovolené v EU
E912 - Estery montanových kyselin1Nosiče a rozpouštědla
E913 - Lanolin0Leštící látkyŽivočišný původ Nepovolené v EU
E914 - Oxidovaný polyethylenový vosk2Leštící látky
E920 - L-cystein1Látky zlepšující moukuŽivočišný původ
E921 - L-cystin5Látky zlepšující moukuNebezpečné Živočišný původ Nepovolené v EU
E924a - Bromičnan draselný5Zařazeno do skupiny:Nebezpečné Nepovolené v EU
E925 - Chlor5Kyseliny a regulátory kyselostiNepovolené v EU
E926 - Oxid chloričitý4Látky zlepšující moukuAlergen Nepovolené v EU
E927a - Azoformamid3Látky zlepšující moukuNepovolené v EU
E927b - Močovina3Látky zlepšující mouku
E928 - Benzoyl peroxid4Látky zlepšující moukuAlergen Nepovolené v EU
E929 - Peroxid acetonu3Látky zlepšující moukuNepovolené v EU
E930 - Peroxid vápenatý3Látky zlepšující moukuNepovolené v EU
E938 - Argon1Balící plynyBezpečné
E939 - Helium1Balící plynyBezpečné
E940 - Dichlordifluormetan5PropelantyNebezpečné Nepovolené v EU
E941 - Dusík0Balící plynyBezpečné
E942 - Oxid dusný2Propelanty
E943a - Butan2Propelanty
E943b - Isobutan2Propelanty
E944 - Propan2Propelanty
E945 - Chlorpentanfluoretan3PropelantyNepovolené v EU
E946 - Oktafluorcyklobutan2PropelantyNepovolené v EU
E948 - Kyslík0PropelantyBezpečné
E949 - Vodík1PropelantyBezpečné
E950 - Acesulfam K4Látky zvýrazňující chuť a vůni
E951 - Aspartam5Náhradní sladidlaNebezpečné Nevhodné pro děti
E952 - Cyklamáty6Náhradní sladidlaNebezpečné
E953 - Isomalt1Zvlhčující látky
E954 - Sacharin a jeho soli5Náhradní sladidlaNebezpečné Nevhodné pro děti
E955 - Sukralosa2Náhradní sladidla
E956 - Alitam2Náhradní sladidlaNepovolené v EU
E957 - Thaumatin0Náhradní sladidlaBezpečné
E958 - Glycyrrhizin3Látky zvýrazňující chuť a vůniNepovolené v EU
E959 - Neohesperidin DC1Látky zvýrazňující chuť a vůniBezpečné
E960 - Steviol-glykosidy0Náhradní sladidlaBezpečné
E961 - Neotam3Látky zvýrazňující chuť a vůni
E962 - Sůl aspartamu/acesulfamu4Náhradní sladidlaNebezpečné
E965 - Maltitol2Zvlhčující látky
E966 - Laktitol2Zvlhčující látkyŽivočišný původ
E967 - Xylitol0Zvlhčující látky
E968 - Erythritol0Zvlhčující látky
E999 - Extrakt kvilajové kůry1Pěnotvorné látky